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株式会社老李グループ・ジャパン

LAO LEEは常に『こだわり』を求め続ける姿勢を持ち続けたいと思っています。私ども創立以来、念頭においている事は、お客様が求めている『味』の追求と研究と努力という点です。 台湾の今の味を知るため、故郷台湾からの料理人を絶えず確保し、長崎の食材はもちろんのこと、台湾の食材も顔の見える安心、安全な食材を使用し、LAO LEEは、”食の研究には終着駅はない”との精神を根底に、従業員一同心を一つにして、お客様への感謝の『こだわり』を創造するべく努力を重ねてまいります。 最後に、中国には『失敗是成功之母』という諺があります。 ご存知のように、失敗は成功の元、失敗を重ねた中から栄光の秘訣を学ぶことが出来る。という事です。 私は様々な経験をしてまいりました。 失敗も沢山ありましたが、それらの経験を無駄にする事なく、社会に、未来の子供達の役に立つ事ができるよう、今後も歴史に残せるような努力と感謝の気持ちでスタッフ一同力を合わせ社会貢献してまいります。